パンラボ

パンラボ

バターのような、ジャムのような、そばにあるとパンがおいしくなる、パンの図鑑。
素敵ブロガーmasubonさんの鬼押し本だったので、迷わずポチッた一冊。読みきる前に５時に夢中！の装丁じゃんけんで紹介されてしまい、何故か負けた気になって読むの中断していた。ようやく読了。編集者の方が「敢えて白黒にした」と言った意味がわかった気がする。そういえば大橋巨泉が「日本の食パンが一番美味しい！」と話していたのは何の番組だったか。巨人軍・長野選手が最後の晩餐で食べたいのは「パン」だそうだ。彼にパンラボを贈りたい。

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大好きなパン屋さん。久しぶりに行ったら閉店してたーーーーーー(涙)
絶望したが、どうやら改装中のための一時閉店だそう。地味だが、ハード系のパンがとても美味しい。座して待つであります。